સામગ્રી :
૨ કપ નાળિયેર છીણેલું
૧ મોટી ચમચી ઘી
૧/૨ કપ કેસ્ટર શુગર
૧/૪ કપ દૂધ
૧ કપ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ
૧/૪ કપ ક્રીમ
૧/૨ નાની ચમચી ઈલાયચી પાઉડર.

રીત :
ધીમા ગેસ પર પેન ગરમ કરો. તેમાં છીણેલું નાળિયેર અને ઘી ઉમેરીને પકાવો. હવે તેમાં દૂધ સાથે કેસ્ટર શુગર ઉમેરીને મિક્સ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. આ દરમિયાન માઈક્રોવેવમાં એક બાઉલમાં ચોકલેટમાં ક્રીમ મિક્સ કરીને ૪૦ સેકન્ડ સુધી બેક કરો. પછી કાઢીને મિક્સ કરો, જેથી થિક ગ્લોસી મિશ્રણ બની જાય. નાળિયેરનો રંગ બદલાય તો તેમાં ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરો. પછી મોલ્ડસ પર ઘી લગાવીને તેની પર કોકોનટ મિશ્રણ મૂકીને દબાવો. તેની પર મિશ્રણ લગાવીને ૩ કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકી દો. ઠંડું થતા ટુકડામાં કાપીને સર્વ કરો. - માઈકલ સ્વામી