આજકાલ બજારમાં વિભિન્ન પ્રકારના સોફ્ટ ડ્રિન્ક્સ, કોલ્ડ ડ્રિન્ક્સ ઉપલબ્ધ છે, જેને પીને ગળાને રાહત આપી શકાય છે. જેાકે આ બજારું ડ્રિન્ક્સ થોડા સમય માટે તમને રાહત આપે છે. જ્યારે ઘરમાં બનેલા ડ્રિન્ક્સની કોઈ સરખામણી કરી શકાય તેમ નથી. માત્ર થોડીક મહેનત અને અગાઉથી કરેલી થોડીક તૈયારીથી ફટાફટ તમે ગરમીથી રાહત આપતા ડ્રિન્ક્સ બનાવી શકો છો. સાથે તેમાં જે થોડીક હર્બલ વસ્તુ નાખી દો તો પછી પૂછવું જ શું. અહીં એવા ૭ ડ્રિન્ક્સની અમે વાત કરી રહ્યા છીએ જે મુશ્કેલીથી માત્ર ૧૦ મિનિટમાં ૫-૬ ગ્લાસ તૈયાર થશે.
તરબૂચનું શરબત : તરબૂચમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ જેવા ગુણકારી તત્ત્વો જેાવા મળે છે. જે શરીરમાં પાણીની ઊણપને પૂરી કરે છે. તરબૂચનો જ્યૂસ કાઢવા માટે સરળ રીત છે, તરબૂચના ટુકડાને સૌપ્રથમ એક જારમાં નાખો અને હળવા હાથે બ્લેન્ડર ચલાવો. પછી તેને ગાળી લો, જેથી બીજા અલગ થઈ જાય. પછી આ જ્યૂસમાં સ્વાદ અનુસાર શુગર શિરપ, સંચળ, મરી પાઉડર, ફુદીનો અને લીંબુનો રસ નાખો. હવે ક્રશ્ડ લેમન આઈસ સાથે તેને સર્વ કરો. તરબૂચના જ્યૂસનું તજ સાથે પણ શરબત બનાવી શકાય છે. બીજરહિત ૫૦૦ ગ્રામ ટુકડામાં ૧/૪ ચમચી તજનો પાઉડર, સ્વાદ અનુસાર શુગર સિરપ અને લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરી લો. ત્યાર પછી ક્રશ્ડ આઈસ અને ફુદીનાના પાંદડાંથી સજાવીને સર્વ કરો.
કકુંબર મિંટ જ્યૂસ :
કકુંબર મિંટ જ્યૂસ બનાવવા માટે ૨ મીડિયમ આકારની કાકડી છોલીને નાના ક્યૂબમાં કાપો. પછી એક ચમચી મિક્સી જારમાં કાકડીના ટુકડા, ૧ લીંબુનો રસ, થોડા ફુદીનાનાં પાંદડાં, સંચળ, સાદું મીઠું અને ૧ મોટી ચમચી શુગર સિરપ નાખીને મિક્સીમાં મિક્સ કરો. પછી ૧ કપ ઠંડું પાણી નાખીને ફરીથી મિક્સી ફેરવો. હવે તેમાં ફુદીનાનો ક્રશ્ડ આઈસ નાખો. લીંબુની સ્લાઈસ લગાવીને સર્વ કરો.
નોંધ : ૪ કાકડીને બદલે ચીભડાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
