સામગ્રી સેલડની :
૨૫૦ ગ્રામ ગ્રિલ્ડ ટોફુ ટુકડામાં
૧ નાની કેરી ટુકડામાં
૨ મોટી ચમચી દાડમના દાણા
૧ ડુંગળી સમારેલી
થોડું બ્લેક ઓલિવ
૧૦૦ ગ્રામ લેટ્યૂસ લીવ્સ.

સામગ્રી ડ્રેસિંગની :
૧ મધ્યમ આકારની કેરીનો ગર
૧/૨ કપ પાણી
૧/૪ કપ એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
૨ મોટી ચમચી મધ
૩-૪ ચમચી એપ્પલ વિનેગર
૧/૪ નાની ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ
૧/૨ નાની ચમચી કાળાં મરી પાઉડર
મીઠું સ્વાદ મુજબ.

રીત ડ્રેસિંગની :
તમામ સામગ્રીને એકસાથે બ્લેન્ડ કરી લો. એક પ્લેટમાં લેટ્યૂસ લીવ્સ, કેરી, ડુંગળી, બ્લેક ઓલિવ, દાડમના દાણા અને ટોફુ મૂકો. ડ્રેસિંગથી સજાવીને સર્વ કરો.