ચિલમિલ્સ

સામગ્રી :
૧ કપ દૂધ
૨ નાની ચમચી મધ કે ખાંડ
૨ મોટી ચમચી ઓટ્સ
૨ મોટી ચમચી ચોખા ૧ કલાક પલાળેલા
૩-૪ મોટી ચમચી નટ્સ
થોડાક ટીપાં કેવડા એસેન્સ
૧ કપ આઈસક્રીમ.

રીત :
પેનમાં દૂધ લઈને ઊભરો આવે ત્યાં સુધી ચડાવો. પછી ચોખા, ઓટ્સ અને નટ્સ નાખીને ધીમી આંચ પર ૬-૭ મિનિટ પકાવો. ઘટ્ટ થતા મધ મિક્સ કરી દો. આંચ પરથી ઉતારીને થોડું ઠંડું થતા એસેન્સ નાખો અને ફ્રિજમાં મૂકો. આઈસક્રીમથી સજાવીને સર્વ કરો.