કરીડ મેક ઈન ચીઝ

સામગ્રી :
૪ મોટી ચમચી ઓલિવ ઓઈલ
૧ નાની ચમચી જીરું
૧ મોટી ચમચી આદુંલસણ અને લીલાં મરચાંની પેસ્ટ
૧ મધ્યમ સાઈઝની ડુંગળી
૧/૨ કપ ગાજર સમારેલા
૧/૨ કપ ફ્રેન્ચબીન્સના ટુકડા
૧ મોટી ચમચી જીરું
૧ મોટી ચમચી ધાણા પાઉડર
૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
૧/૪ નાની ચમચી હળદર
૧/૨ કપ ટોમેટો પ્યૂરી
૧/૨ કપ ફ્રેશ ક્રીમ
૨-૧/૨ કપ પાણી
૧ કપ પાસ્તા
૧ કપ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ છીણેલું.

રીત :
પેનમાં તેલ ગરમ કરીને જીરું તતડાવો, પછી તેમાં આદુંલસણ અને લીલાં મરચાંની પેસ્ટ અને સમારેલી ડુંગળી નાખીને સોનેરી ફ્રાય કરો. હવે શાકભાજી નાખીને પકાવો. ત્યાર પછી મરચું પાઉડર, ટોમેટો પ્યૂરી અને ક્રીમ નાખો. હવે પાસ્તા અને જરૂર મુજબ પાણી મિક્સ કરી થોડી વાર પકાવો. ચીઝ સ્પ્રેડ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરો.